A liszteriózis a Listeria monocytogenes baktériummal fertőzött élelmiszer fogyasztása után kialakuló megbetegedés. E kórokozó gyakran előfordul nem hőkezelt élelmiszerekben, megbetegedést azonban csak nagyobb baktériumszám mellett okoz.
Bővebben itt olvashat a témáról. Forrás: az általunk érdekesnek talált cikkeket a WEBbeteg oldaláról szemlézzük.
